Menüs

HAUPTGERICHTE KALB

Kalbssteak au four
Zartes Kalbsteak mit original Ragout fin
und Sauce Hollandaise überbacken,
dazu Kartoffel-Gratin oder knusprige Rösti-Taler und Salatteller
15,80 €
Wiener Schnitzel
Original Wiener Schnitzel mit Gurken-Kartoffelsalat
13,50 €
Cordon Bleu
Cordon Bleu, mit Schinken und Käse gefüllt, auf Rahmsauce
Kroketten und Salatteller oder Gemüseauswahl
14,80 €
Kalbsgulasch
Kalbsgulasch mit Pfifferlingen, hausgemachte Butterspätzle und Salatteller
16,50 €
Tafelspitz
Geschmorter Kalbstafelspitz in Rotweinsauce, mediterranes Gemüse und Gnocchi
15,80 €
Züricher Kalbsgeschnetzeltes
Züricher Kalbsgeschnetzeltes, mit frischen Champignons in cremiger Rahmsauce
Mit leichter Sherry Note, hausgemachte Butterspätzle und Salatteller
15,50 €
Kalbsrücken
Kalbsrücken am Stück gebraten, mit Steinpilzrahmsauce,
überbackenes Kartoffelpurre und bunte Gemüse
19,70 €
Piccata Milanese
3 kleine Kalbsschnitzel mit Salbei und Parmaschinken gebraten,
auf Weißweinsauce, Kartoffelnocken und Gemüseauswahl
16,90 €
Menu Kalb, Menu Lamm
Preise

pro Person



HAUPTGERICHTE LAMM

Lammragout
Lammragout „Toscana“ mit hausgemachten Spinat-Gnocchi
15,50 €
Lammcarree
Lammcarree „Provenciale“ mit Kräutern, Tomaten und Rotweinsauce
Mediterranem Gemüse und kleinen Bratlingen
22,80 €
Lammkeule
Lammkeule „rosa gebraten“ mit Rotweinsauce, Speckbohnen und Kartoffel-Drillingen
19,50 €
Lammhaxe
Geschmorte Lammhaxe mit Thymiansauce, Kartoffelstampf und frischem Wirsing
17,80 €
Lammfilet
Lammfilet mit Kirschtomaten und Kräutern in mediterraner Sauce
Frische Bohnen und Kartoffel-Bratling
19,80 €
Munüs, Suermann Catering und Partyservice
Preise

pro Person

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